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常州老蒋装饰工程有限公司

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开放式厨房格局小了炒菜容易翻车 如何拒绝油烟油腻?

相较于传统的烹饪方式来说,不管是煎炸蒸煮还是爆炒,油烟不可避免,很多装修了开放式厨房的业主会吐槽,这样的开放式厨房格局不好用、不合适,每次炒菜都“坏菜”,其实,真正让厨房无法开放的是——“设置灶具的厨房应设门并与卧室、起居室等隔开。”

一、开放式厨房设计技巧

1、扩大门洞

扩大门洞,并用玻璃门、折叠门,做成半开放式,也是很多人的选择之一,这样隔离了油烟又保留了厨房的通透性、开放性。

 2、可开合墙

可开合的隔断代替隔墙,打开就是开放式厨房,关上就是封闭的厨房。

推荐使用玻璃隔断,视觉一览无余。关上了也只是一个不能穿透的开放式厨房。

3、开室内窗

餐厨之间的室内窗,能削弱厨房的闭塞感,也有利于家人之间的互动交流,而且传菜动线缩短,更方便。

4、中西厨分离

中西厨分开,中厨灶台等独立于一个空间,西厨的部分移出去,比如:岛台、吧台都可以,这样就没有燃气的安全问题。

二、开放式厨房清洁篇

1、装修材料

在选择厨房装修材料时,一定要注意材料的防水、防火、耐脏性。

切记不装实木地板,由于地板受热气影响,很容易变形,而且很容易沾染油污。

地面选择防滑地砖,橱柜选择防水的,瓷砖上墙,不易渗透,更容易清理。

2、收纳问题

开放式厨房,好看的前提是整洁。

像我们经常会用到油盐酱醋等,就是影响整洁与清洁的次要难题。所以,厨房台面就别堆太多乱七八糟的东西了。

建议多用橱柜和抽屉放一些锅碗瓢盆类的,储物量大,找东西也方便。

隔板上墙,油盐酱醋调料瓶等尽量整齐摆上去,开放布局用起来也顺手。

以上就是今天分享的开放式厨房格局设计技巧,希望对你家的装修有帮助!

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